純米吟醸 青淵郷|720ml

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原料米に「美山錦」を用いて、麹を硬めに仕上げました。硬い麹を造ることで、もろみ中で米をあまり溶かさず、キレの良い味わいを醸成しております。

リンゴを連想させるほのかな吟醸香。心地よい酸味とすっきりとしたキレの良い味わい。

青淵郷の青淵とは、深谷市出身で近代経済の父である渋沢栄一翁の雅号です。

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内容量:720ml
精米歩合:58%
原料米:美山錦(長野県産)
アルコール度:15度
日本酒度:+3
酸度:1.3
味の特長:淡麗ですっきり
香り:リンゴのような香り
美味しい飲み方:冷やして

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