• 菊泉 純米酒｜720ml

菊泉 純米酒｜720ml

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原料米に「美山錦」を用いて、麹を硬めに仕上げました。発酵温度を比較的低く抑えかつ発酵力の強い「901酵母」を用いることで、糖化と発酵のバランスを保ち、バナナのような香りと心地よい酸味がやわらかく調和した辛口のお酒に仕上げました。食中酒として万能タイプのお酒です。

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内容量：720ml
精米歩合：65％
原料米：美山錦（長野県産）
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.5
味の特長：心地よい酸味とコクのある旨み
香り：ほのかに香るバナナのような香り
美味しい飲み方：常温またはお燗で

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